【同心奔小康】拥有一技之长 让梦想有更多可能

“在揉面团的时候要注意这个面团的大小和形状，面团表面要光滑、大小要均匀......”且末县且末镇电视新村社区蛋糕店老板吐孙·古丽向学员讲解着糕点制作方法。近日，且末县教育和科学技术局驻且末镇电视新村社区工作队组织6名社区干部、居民开展面点制作技能培训。

培训期间，面点老师将面点制作理论贯穿于实际操作中，主要从糕点制作、产品包装、保鲜储藏等方面手把手传授制作技巧，面对面对居民进行了指导。通过老师的精心指导，学员们从最基本的和面、揉面等基础技巧学起，逐渐提高到学会制作外包装精美、花样繁多、口感丰富的面点。

“我的梦想就是自己开一家店销售自己制作的面点，但是，我制作出来的面点的味道不能满足大众口味、会的种类也少，通过这次学习，我学会了制作多种口味、种类丰富的面点，对今后我自己制作面点、创业开店有很大的帮助。”社区居民阿依尼萨汗·图尔迪说道。

“就业是民生之本，我们希望通过此类培训，不断提高居民的就业创业能力，促进辖区更多的居民实现自主就业、创业。”工作队第一书记、工作队队长司贺伟说。（杨丽君  卢露）