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为进一步强化社会共治，持续提升且末县餐饮服务安全水平和餐饮食品质量，充分保障民众饮食安全，4月18日，且末县市场监督管理局邀请且末镇人大代表、群众代表等采取随机抽查方式，直击多家餐饮后厨，向群众真实展示“阳光执法”过程和结果。
活动中，检查组到餐饮企业，主要对环境卫生、经营许可证、从业人员健康、餐具消毒、食品原材料采购索证索票及台账登记等情况进行检查，同时检查专职食品安全管理员职责落实等情况。
且末县餐饮从业人员周海新说：“今天的餐饮随机查活动，指出一些需要注意的事项，对提出的意见我们及时进行了纠正。接下来，我们会对设备设施的运转、原材料的采购、餐具消毒、人员健康管理等关键环节进行细致管理，以实际行动参与创建国家食品安全示范城市，带头践行光盘行动。”
检查中发现，各餐饮店和食堂整体情况较好，能够较好地落实食品安全管理工作，对于部分餐饮单位存在的不足，执法人员现场指导其改正。
且末县且末镇古路卡吾入克社区干部吐尼萨古丽·麦米提敏说：“今天我们一起现场察看环境卫生、安全隐患、工作人员的职责和健康证等方面的问题，也知道了发现问题联系市场监督管理局和拨打7623315热线。”
且末县市场监督管理局党组成员白冬敏说：“通过开展此次活动，直击餐饮后厨，发挥阳光执法效能，让社会各界广泛参与食品安全管理和反餐饮浪费工作，营造食品安全社会共治的良好氛围， 引导餐饮行业大力弘扬文明节俭风尚，让更多消费者牢固树立节约粮食、 反对浪费意识。”（库迪热提江 艾瓦尔江 阿斯亚 通讯员：排日代姆·奥斯曼）
为持续筑牢食品安全防线，不断强化食品安全意识，保障群众“舌尖上的安全”，近日，塔提让镇开展食品安全大排查，重点围绕辖区内商铺是否存在销售过期、霉变、三无类食品，小餐饮环境卫生及食材采购记录是否规范等情况进行排查。
塔提让镇某超市负责人任军涛说：“镇政府的干部检查得很仔细，也给我们普及了很多食品安全知识，食品安全是我们每个人都要参与和坚持才能做起来的，也希望大家在购买商品的同时监督提醒我们，多提意见建议。”
塔提让镇副镇长麦尔丹江·木合塔尔表示：“守护‘舌尖上的安全’是我们的职责所在，通过大力宣传营造氛围，持续筑牢食品安全防线，构建食品安全全社会参与的格局。”
下一步，塔提让镇将持续创新宣传引导方式，牢固树立食品安全意识，进一步提升食品安全全民参与度，为经济社会高质量发展打下坚实基础。（通讯员：王有忠）
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